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產品名稱：蒜蓉蝦尾醬

產地：河南省新鄉市

規格：10*1kg/箱

儲存條件：陰涼干燥處儲存，開封后密封冷藏保存

生產商：河南一品筷廚食品有限公司

適用群體：餐飲連鎖、校園團餐、社會店鋪等等

應用示例：蒜蓉蝦尾

主料：蝦尾醬120克、蝦尾1000克（未解凍）、啤酒500克、水100克

配料：大豆油100克、蒜蓉150克

操作流程：

1、蝦尾化凍后，焯水，控干水分后，油炸撈出備用；

2、熱鍋放入大豆油，加入蒜蓉100克炒香；

3、加入油炸好的蝦尾、120克蝦尾醬炒香；

4、加入啤酒和水，大火燒開后轉小火燒制20分鐘；

5、加入剩下的蒜蓉炒香，燜15分鐘后即可食用。