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產品名稱：鹽焗雞調味料

產地：河南省新鄉市

規格：10*1kg/箱

儲存條件：陰涼干燥處儲存，開封后密封冷藏保存

生產商：河南一品筷廚食品有限公司

適用群體：餐飲連鎖、校園團餐、社會店鋪等等

應用示例（鹽焗雞）

主料：鹽焗雞調味料38克，雞爪/三黃雞/老，母雞/豬蹄1個

配料：香油10克

操作流程：

1、每公斤水38克鹽焗雞調味料，10克香油，混合均勻燒開，即可制成鹽焗雞鹵湯。

2、鹵湯可以鹵制兩次，第，二次使用時需要加入兩個梔子提色。

3、雞爪鹵制15分鐘浸泡4小時，三黃雞鹵制20分鐘浸泡4小時，老，母雞鹵制50分鐘浸泡4小時，豬蹄鹵制1小時浸泡4小時。