產品名稱：麻辣爆肚粉
產地：河南省新鄉市
規格：10*1kg/箱
儲存條件：陰涼干燥處儲存，開封后密封冷藏保存
生產商：河南一品筷廚食品有限公司
適用群體：餐飲連鎖、校園團餐、社會店鋪等等
應用示例（麻辣爆肚粉）
主料：鮮米粉200g、麻辣爆肚醬50g、豚骨高湯8g
配料：金針菇20g、豆腐皮20g、鴨血20g、毛肚30g、青菜20g、蒜汁20g 香菜5g 香蔥5g
操作流程；
（1）碗底加蒜汁20g備用；
（2）水400g、豚骨高湯8g燒開，加金針菇、豆腐皮、 鴨血 、毛肚、青菜，煮1分鐘加鮮米粉煮10秒加麻辣爆肚醬煮10秒關火倒入碗中；
（3）撒香蔥、香菜即可食用。（喜歡麻辣味重些可加紅油15g麻油8g）
備注：蒜汁：蒜：水=1:6
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